Con gran entusiasmo y expectativas, el Alcalde de Mérida dio inicio a la sexta edición de Mérida Restaurant Week, un evento que se llevará a cabo del 25 de septiembre al 1 de octubre y que promete una experiencia gastronómica única para los residentes y visitantes de la ciudad.

La inauguración, que tuvo lugar en Casa Yucatán, resaltó la colaboración entre el sector gastronómico, la sociedad civil y la autoridad municipal. Esta sinergia ha permitido la creación de estrategias conjuntas para impulsar el desarrollo económico en el Municipio, fortaleciendo así la posición de Mérida como un epicentro gastronómico reconocido a nivel nacional e internacional.

Durante su discurso, el Alcalde destacó los logros recientes de la gastronomía yucateca, como la obtención del reconocimiento de Ciudad Creativa Gastronómica por parte de la UNESCO. Además, mencionó que platillos emblemáticos como la “cochinita pibil” han recibido reconocimientos internacionales, consolidando la posición de Mérida en el mapa culinario global.

Acompañado por representantes clave del sector, como Ernesto Herrera Novelo, Secretario de Fomento Económico y Trabajo, y Claudia González Góngora, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Mérida, el Alcalde subrayó la importancia de este trabajo conjunto como parte de los esfuerzos del Ayuntamiento para impulsar el sector restaurantero local.

Claudia González Góngora, presidenta de la CANIRAC, también destacó el éxito continuo de Mérida Restaurant Week, que año tras año atrae a más comensales que esperan ansiosos esta celebración gastronómica. Durante el evento, se anunciaron paquetes especiales con precios accesibles que incluyen un plato fuerte, una bebida y una entrada o postre. Estos paquetes están disponibles para desayunos, almuerzos y cenas, con opciones de $159, $269 y $399 pesos. Se espera que estas ofertas generen una derrama económica significativa estimada en 140 millones de pesos.

Además, la CANIRAC presentó una herramienta virtual que facilitará la búsqueda de restaurantes según preferencias, permitiendo a los comensales encontrar fácilmente el lugar de su elección mediante listados por orden alfabético, tipo de gastronomía, menús y geolocalización.

Con Mérida Restaurant Week, la ciudad se convierte en un destino culinario de primer nivel, celebrando la riqueza de su gastronomía y brindando a los residentes y visitantes la oportunidad de disfrutar de una amplia variedad de platos exquisitos a precios especiales. Este evento es una muestra más del compromiso de Mérida con la promoción de su cultura gastronómica y el impulso de su economía local.