La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) delegación Yucatán anuncia su participación en la histórica 50ª edición de la Feria Yucatán Xmatkuil 2024, destaca la relevancia de este evento como motor para la economía y el turismo en la región.

Con 41 locales que representan a 24 marcas locales ubicados en las naves de Mayapán y Palenque, CANIRAC espera una derrama económica superior a los 14 millones de pesos.

“La Feria Xmatkuil es una tradición que nos une como yucatecos y una gran oportunidad para fortalecer nuestra economía y atraer turistas mediante nuestra oferta gastronómica,” comentó la presidenta de CANIRAC Yucatán, Mtra. Claudia Yamily González Góngora. CANIRAC ha colaborado con el Gobierno del Estado para garantizar una experiencia segura y de calidad en Xmatkuil, además de apoyar el certamen Embajadora de la Feria con la provisión de comidas para las concursantes en honor a su esfuerzo y dedicación.

Como parte de su compromiso social, CANIRAC realizó una feria de empleo en diversas comisarías de Mérida, donde los restaurantes participantes contrataron personal para atender la feria.

También organizó capacitaciones en manejo higiénico de alimentos y protección civil, junto con una jornada de análisis clínicos para el personal.

La CANIRAC agradeció el apoyo de sus patrocinadores Sal Sol, Delta Gas y Bepensa, y extendió una invitación a yucatecos y visitantes a vivir una experiencia culinaria única en la feria.

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