En México el Día del Nutriólogo se celebra el 27 de enero, busca el reconocimiento del labor de los profesionales en la promoción de una salud en balance y la prevención de enfermedades por medio de una alimentación equilibrada.

Los nutriólogos desempeñan un papel fundamental en la educación nutricional, ellos ayudan a las personas para que tengan la capacidad de adoptar hábitos alimenticios saludables y personalizados según sus necesidades.

Existen enfermedades prevenibles gracias a una alimentación buena:

1. Diabetes tipo 2: Una dieta balanceada, rica en fibra y baja en azúcares refinados puede prevenir el desarrollo de éste tipo de diabetes.

2. Enfermedades cardiovasculares: Consumir alimentos bajos en grasas saturadas y trans, junto con una dieta rica en frutas, verduras, granos enteros y grasas saludables (aceite de oliva o aguacate), puede esto prevenid enfermedades del corazón y reducir los niveles de colesterol.

3. Hipertensión Arterial: Reducir el consumo de sodio y aumentar la ingesta de potasio por medio de frutas y verduras ayuda a prevenir la hipertensión, un factor que puede llevar a infartos o accidentes cardiovascular.

4. Obesidad: Una alimentación que limite el consumo de calorías vacías y fomente la actividad física es clave para prevenir este problema de salud.

5. Cáncer: Algunos tipos de cáncer como el de color y del estómago están relacionados a la dieta. Evitar el exceso de carnes rojas y procesadas y aumentar el consumo de antioxidantes.

6. Osteoporosis: La debilidad en los huesos puede ser evitada por medio del consumo de calcio y vitamina D, alimentos lácteos, vegetales de hoja verde y pescados grasos.

Una alimentación saludable no solo ayuda a prevenir las enfermedades, sino que también mejora la calidad de vida y promueve el bienestar general.